赖可可，广东省梅州市大埔县人。1928年，加入中国共产党。后参加中国工农红军，曾任红一方面军团长。1934年，随中央红军参加长征。后历任八路军一一五师政治部宣传部部长、山东军区政治部宣传部部长、滨海军区政治部主任、胶东军区副政委和政委。1949年4月至1950年5月，兼任中共胶东区委书记。1949年5月24日，中共中央山东分局决定成立中国人民解放军青岛市军事管制委员会（驻即墨县），向明任主任委员，赖可可、谭希林任副主任委员。1950年至1952年，先后任青岛市市长、市委书记。1952年12月16日，任山东分局副书记兼组织部长。后调浙江省委，任省委常委、省委秘书长。1965年7月，任浙江省级机关党委书记。11月，任浙江省委书记处书记。1968年3月，任浙江省“革委会”副主任。 6月，任浙江省“革委会”机关党委书记。1971年1月，任中共浙江省委副书记。1975年7月，任浙江省委书记。1987年2月17日在杭州病逝。